تلبینہ بنانے کا طریقہ اور حیران کن فوائد

تلبینہ کی ایک اہمیت، حال ہی میں ہونے والی تحقیقات کی روشنی میں ظاہر ہوتی ہے، یہ ہے کہ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مددگار ہے اور دل سے متعلق مسائل کا علاج فراہم کرتا ہے۔ اس کا استعمال جلن، ذیابیطس، اور بلڈ پریشر جیسے حالات کا علاج میں بھی کیا جا سکتا ہے۔ تلبینہ قولون کو نرم کرتا ہے اور قولون کے کینسر میں کمی کا سبب بن سکتا ہے۔ تلبینہ کی اہمیت دل کی بیماریوں، خون کی گردش، سینے کا درد، اور پٹھوں کی مسائل میں مثبت اثرات سے واضح ہوتی ہے۔ یہ خاص طور پر دل اور انٹیسٹائنل بیماریوں سے دوچار لوگوں کے لئے مفید ہے، جو صحت کے فوائد میں بڑھتی ترتیب، صحت مندی کی اہمیت اور بہتری کی مدد فراہم کرتا ہے۔ حضرت محمد صلی اللہ علیہ وسلم نے تلبینہ کی دل کو سکون دینے اور تنہائی کم کرنے والی خصوصیات پر زور دیا، جو لیڈی عائشہ رضی اللہ تعالی عنہا نے بیان کیا۔ انہوں نے شیرین گھڑیوں میں ہونے والے غم و حزن کے دوران تلبینہ تیار کیا اور استعمال کیا، جس سے دل کی چین اور غم کم ہوا۔ عائشہ رضی اللہ تعالی عنہا نے رپورٹ کیا کہ جب خاندان میں کسی کا انتقال ہوتا، تو خاندانی عورتیں جمع ہوتیں، تلبینہ تیار کرتیں اور دوسرے لوگوں کو اس کی معروفیت کے لئے تقسیم کرتیں۔ حضرت محمد صلی اللہ علیہ وسلم کا فرمان “تلبینہ مریض کے دل کو سکون دیتا ہے اور ان کے کچھ دکھ کم کرتا ہے”، تلبینہ کی معجزات کو زیادہ واضح کرتا ہے جو صحت کے چیلنج کا سامنا کر رہے ہیں۔

تلبینہ بنانے کا طریقہ

تلبینہ ایک عربی ڈش ہے، جس کا آکار چمچ کی شکل کا ہے، اور اسے دودھ اور شہد کے ساتھ ملاتے ہوئے بنایا جاتا ہے۔ اس لفظ کا اشتقاق عربی لفظ “لبن” سے ہوا ہے، جس کا مطلب ہے “خمیر شدہ چھلکا ہوا دودھ”۔ اس کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ دہی کی طرح ہے، کیونکہ یہ سفید اور نرم ہوتا ہے۔.لبینہ بنانے کے لئے درج زیل اقدامات کریں:

ساز

ایک چمچ تلبینہ خشک پاوڈر لیں *

ایک گلاس دودھ لیں *

ایک چمچ شہد یا حسب ذائقہ چینی لیں *

:ملانا

ایک باؤل یا ڈش میں تلبینہ پاوڈر ڈالیں *

اس میں دودھ ڈالیں اور اچھی طرح ملا لیں تاکہ چھلکا ہوا مکمل طور پر گھول جائے۔ *

شہد یا چینی ڈالیں اور دوبارہ چھلا ہوا مکمل طور پر ملا لیں *

:پکانا

اس مکمل مکسچر کو مدھم آنچ پر رکھیں اور ہلکے آنچ پر گرم ہونے دیں8 *

چمچ ہلکے ہلکے چلاتے رہیں تاکہ تلبینہ گاڑھا ہو جائے۔ *

اچھی طرح گاڑھا ہونے پر گرما ہٹا دیں اور تلبینہ تیار ہے *

:سرو

گرما گرم تلبینہ کو چمچ یا گلاس میں ڈال کر پیش کریں *

اگر چاہیے تو اوپر سے تھوڑا سا شہد چھڑکیں یا آپ کی ذائقہ کے مطابق دودھ بھی ڈال سکتے ہیں *

تلبینہ آپ کے صحت کے لئے مفید ہے اور اسے گرما گرم پینے کا مزہ لیتے رہنا چاہئے۔

تلبینہ کے فوائد

:قبض سے نجات:

تلبینہ، فائبر سے بھرا ہوا، بہترین بول موومنٹ میں مدد فراہم کرکے قبض روکتا ہے اور اندرونی بیماریوں سے محفوظ رکھتا ہے۔

یہ اس کی مختصر ترکیب کی بنا پر ایک موثر علاج ہے۔

:کولیسٹرول کم کریں

تلبینہ میں بیٹا گلوکنز ہوتا ہے، جو بائل ایسڈ کے ساتھ ملا کر LDL کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

یہ چونکہ ہائی کولیسٹرول والے مریضوں کے لئے گندم کے بجائے ترجیحی اختیار ہے۔

:دل کی بیماریوں سے بچاؤ

تلبینہ میں نائیسن پرواہ پذیرہ بناتا ہے، جو دل کی بیماریوں سے محافظت کرتا ہے۔

نائیسن کا استعمال ضروری چولیسٹرول کی سطح کم کرتا ہے، جس سے شریانوں کی بندش، ہارٹ اٹیک، اور بلڈ کلاٹنگ کو روکا جاتا ہے۔